Kitzbühel - Cucina e prodotti tipici

Kitzbühel, meta d'elite per gli amanti dello sci, del tennis e del golf, oltre ad essere una cornice perfetta per vacanze all'insegna del relax e della mondanità, riserva ottime sorprese anche ai nostri palati. C'è l'imbarazzo della scelta tra i numorossisimi raffinati ristoranti, i locali tipici e le pasticcerie.

Negli anni si è guadagnata l'appellativo di "delizia gastronomica". Tra le città tirolesi è quella con il maggior numero di riconoscimenti nelle guide gastronomiche, il polo culinario più importante del Tirolo. I ristoranti che puntellano la città sono il massimo per gustare le specialità locali e non solo. La proposta è tra le più varie e nobili, qui si può assaporare la cucina di grandi chef quali Stefan Hofer, Lois Stern eThomas Dreher.

Entrando nel vivo della tradizione, la cucina tipica tirolese è famosa per specialità come il Germkiachl, una sorta di krapfen, il Kasspatzln, gnocchetti al formaggio, verdure o speck e i Canederli, gnocchi di pane conditi con speck. Per non parlare dei favolosi insaccati e delle numerose varietà di formaggi, spesso prodotti direttamente in baita. E per finire con dolcezza, lo strudel, il tipico dolce tirolese che addolcirà le vostre serate in compagnia.

Cucina e sapori di montagna

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